산취나물요리 썸네일형 리스트형 취나물 고추장무침 산에서 자란 자연산 취나물 향이 진한게 좋네요 어린 취나물을 뜯어왔어요 한소쿠리 되네요 깨끗하게 다듬어서 물에 씻어놨어요 끓는물에 소금을 넣고 삶아주었어요 잎줄기를 만져봐서 부드럽다면 잘 삶아진것입니다 살짝 데치기도 하지만 설 익으면 질겨서 맛이 없을수 있어요 삶은 나물을 찬물에 헹거서 물기를 짜 줍니다 취나물 고추장 무침 고추장 한스푼 고추가루 약간 다진마늘 쪽파 참기름또는 들기름 깨소금 국간장약간 매실효소약간 양념들을 넣고 조물조물 무쳐줍니다 된장으로 무쳐도 되지만 고추장을 무친것을 좋아하다보니 우리집은 고추장으로 무쳐냅니다 이 봄에 먹는 취나물 넘 맛있네요!! 더보기 이전 1 다음
