연어요리 썸네일형 리스트형 연어 잘 고르는 법 연어의 효능 알아보기 연어의 인기가 날로 날로 좋아지고 있다 언제 어디서나 구입도 수월하고 값도 전보다 많이 저렴해져 가고 있는 게 사실이다 코로나 19로 인해 연어 소비 비중의 70%를 차지하는 유럽, 미국 전역에서 음식점들이 문을 닫았기 때문이다 이처럼 판로가 막히면서 물량 상당수가 우리나라로 들어와 가격이 떨어졌다 연어 가격이 비쌌을 때 비축한 냉동연어보다 생연어 값이 더 저렴한 역전 현상까지 벌어졌다고 한다 그래서 그런지 연어 애호가가 급증하고 있다 연어는 소화, 흡수가 잘 되므로 어린이, 노약자, 환자에게도 좋다. 연어는 강에서 알을 낳으며 알에서 부화된 새끼는 거의 1년 동안 강에서 살다가 바다로 내려간다 연어는 자기가 태어난 하천으로 다시 돌아와 알을 낳는다 연어의 영양소는 단백질 21%, 지방 8.4%이며 단백.. 더보기 이전 1 다음
