찹쌀새알 썸네일형 리스트형 별미 호박죽 만드는 법 ! '별미 호박죽 만드는 법 우리 집은 호박죽을 아주아주 좋아해요 겨울철에 맛있는 호박죽 끓이는 법 재료 늙은호박 .단호박 찹쌀 2.5컵. 동부콩 (삶은 팥. 불린 콩도 가능) 소금 2스푼. 설탕 약간 우선 늙은 호박을 쪼개 줍니다 호박 속에 있는 씨를 제거해 줍니다 그리고 껍질을 조심조심 벗겨줍니다 호박을 도마에 넣고 칼로 툭툭 썰어주면 됩니다 껍질이 단단해서 자칫하면 칼에 손을 벨 수 있어요 단호박도 똑같은 방법으로 다듬어요 다듬어 놓은 호박을 씻어서 냄비에 넣고 물 1L를 넣은 뒤 푹 삶아주세요 뚜껑을 덮고 끓이면 끓어 넘치니 주의하세요 뚜껑을 약간 열어놓고 끓이세요 일그러지도록 호박을 삶은 뒤 식힌 다음 손으로 조물조물 만져주며 곱게 만들어 줍니다 믹서기로 갈면 편하지만 식감이 좀 떨어진답니다 찹쌀은.. 더보기 이전 1 다음
