청미래덩굴 썸네일형 리스트형 망개순나물 요리 청미래덩굴 산에 오르다보면 많이 있다 새순이 올라올때 보면 잎이 야들야들한게 예쁘다 청미래덩굴이라고도 하고 멍개순이라고도 불리는데 멍개순나물이 더 익숙한 이름이다 멍개순을 연한부분을 꺽어왔어요 멍개순나물 요리법 멍개순나물의 줄기끝부분을 손으로 만져봐서 딱딱하고 질긴부분을 잘라냅니다 펄펄 끓는물에 살짝 데쳐줍니다 찬물에 헹궈 물기를 꼭짜서 놓아요 고추장 .식초약간 고추가루약간 참기름 깨소금으로 무쳐줍니다 망개순나물요리 참 쉽죠 그냥 먹을때는 약간 아린맛이지만 각종양념으로 무치면 순한맛으로 변해요 아삭아삭 맛있는 나물이 망개순나물이랍니다 good! 더보기 이전 1 다음
